地域の「空白地帯」を独占する
飲食フランチャイズ説明会

イベント概要

爆発的な話題性と、長期的な安定性を。

変化の激しい飲食業界で勝ち続ける鍵は、競合不在の「ブルーオーシャン」をいかに早く押さえるかにあります。本セミナーでは、圧倒的な集客力を誇る「0秒レモンサワー ときわ亭」と、盤石な収益モデルを持つ「じげもんちゃんぽん」の2大ブランドより、地域独占の戦略を公開します。

■ 0秒レモンサワー 仙台ホルモン焼肉酒場 ときわ亭
「待ち時間0秒の飲み放題」というエンタメ空間でSNSを席巻。従来の焼肉店がリーチできていなかった「客単価3,000円」の空白市場を開拓。コロナ禍でも急速にシェアを拡大させた投資回収イメージや、最新の外食トレンドに基づく業態開発手法を徹底解説します。

■ 元祖東京濃厚ちゃんぽん じげもんちゃんぽん
「濃厚×野菜」という唯一無二のジャンルで、ラーメン店とは一線を画すポジションを確立。10年、20年と必要とされる「まちの食堂」として、時流に左右されない安定収益を実現します。職人不要のオペレーションや、デリバリーに強い二毛作モデルなど、不況下でも強いライセンス契約の優位性を明かします。

既存オーナーの増店が相次ぐ「勝てるビジネス」の裏側。新たな事業の柱を模索する経営者様、必見の内容です。ぜひご視聴ください。

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こんな方におすすめ

• 新業態の可能性を知りたい方
• 未経験から飲食店を営みたい方
• 新規事業をお探しの経営者様

開催概要

プログラム

登壇者

高階 宏一朗

株式会社大高商事
代表取締役

"濃厚×野菜"のブルーオーシャン業態として濃厚でありながら野菜もたっぷり摂れる唯一無二の『元祖東京濃厚ちゃんぽん』。健康志向の現代ニーズにマッチした、ココロとカラダ喜ぶ一杯。"濃厚ラーメン+野菜"という新ジャンルで、他の麺業態と差別化されたブルーオーシャン業態をご紹介します。

小山　真人

GOSSO株式会社
FC事業部責任者

客単価3,000円の空白市場を切り拓いた0秒レモンサワー 仙台ホルモン焼肉酒場 ときわ亭は全卓に設置されたレモンサワーサーバーで「待ち時間0秒の飲み放題」を実現。エンタメ性と価格戦略で他店と圧倒的に差別化し、コロナ禍にも関わらず2年半で80店舗を達成。模倣店も全国に拡がり、卓上レモンサワーの火付け役となりました。